朝ごはんは、イングリッシュマフィン!

朝から米粉のイングリッシュマフィンを作ってます!


本当は、イースト2gでいいのに、
水にざっと入ってしまい、
4gもふやかしてしまいましたΣ(゚Д゚)


仕方ないので、
倍量つくります(笑)


型がないので、
牛乳パックで作って…

これも倍量(笑)



フライパンで焼くと…


こんな感じに!!


めっちゃもっちり!!







でも一回では、入り切らず、
無水鍋でも焼いてみてます。



実験がてら〜〜


というか、
計り間違えたから〜(。>﹏<。)



無水鍋はどうなるんだろう…
若干、過発酵気味だったので、ちょっと心配


うまく行ったけど、
ぺったんこのもありました(笑)



まぁ、
朝ごはんだけで消化できず、



ランチも、これです(笑)



おさんぽ日和

大阪から全国へ活動中 ★farine★ ~技術だけじゃない!夢を手渡す料理教室~ ★通信講座★ ~遠くても大丈夫!自宅で受けられるレッスン~ ★月1通販★ ~月に1度の贅沢に・・・身体にやさしいスイーツを~ ★おうちシェフ★ ~子どもの習い事に…お料理という選択肢を~ ★食育セミナー★ ~幼稚園・保育園での食育セミナー開催~ ★体質改善★ ~心と食はつながってる、メンタルトレーニング~