冨井聖子

休日は、パン屋を6軒はしご。そして食べ比べ。

そんな私が小麦をぬき、現在、完全グルテンフリーになりました。

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小さい頃から料理が好きで、
はじめてつくったのは小学校1年生。

中学時代には、メロンパンを作り、
学生の時に天然酵母に目覚めるなど、大のパン好き。

明治大学農学部中退後、パン屋と塾講師の2足のわらじで生活。

函館短期大学に入学し、
栄養士・調理師・製菓衛生師
フードスペシャリスト・健康運動実践指導士など資格バスターに。

卒業後は、学校栄養士(嘱託職員)として働き、

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