インストラクター講座

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集団コースは、5月から月1回のペースで受講スタート!

お申し込みは1月からとなります。


マンツーマンレッスンは、いつでも申し込み可能。

□ 食べるのが好き!

□ 学ぶのが好き!

□ おもしろいことが好き!

□ 職場やママ友以外に、仲間に出逢いたい

□ 実は働き方を変えてみたい

□ 夫は転勤族…どこに転勤しても、大丈夫なように場所にとらわれず仕事がしたい

□ 副業…やってみたい

□ アレルギーの子を育ててるから…毎日のご飯のレパートリーを増やしたい。   など


そんな思いがひとつでもあるなら

お役に立てるのがこの講座

まずは問い合わせる!

お電話希望の方は備考欄にご記入ください。

夜になりますが、お電話も受け付けております

インストラクターって何?


自宅や公民館・レンタルキッチンなどでお料理教室をはじめられる資格です

講座終了後、テストに合格した方は、

当店のレシピを使用しグルテンフリーお料理教室の先生をしていただくことができます。


取得後は、すぐにお教室を開かなくても大丈夫。

日常の健康管理にも役立ちます。

お教室をひらきたくなったら…ご相談してください。サポートもばっちりで、安心です。


※卵・バター・牛乳・肉・魚なども使用するコースもございます。

 マクロビオティックではございませんのでご注意下さいませ。

修了者特典

・私のレシピの利用(新しいレシピもご希望があればお渡ししています。各コースのものに限ります)

・通販やイベント時の体験(1人ではじめるのは不安…という方にオススメ)

・登録料・年会費・更新料などすべて無料

・おさんぽ日和主催レッスンには、割引価格でご参加頂けます

(対面レッスンはすべて4割引となります。最低価格保証3000円)

受講方法

①所定の回数を通ってレッスンを受けます(通信の場合は別途条件あり)

②修了テストを受講します(実技・座学ともにテストあり)

③テストに合格すると、資格取得となります

コースは全部で5種類

1,グルテンフリー米粉パン専科 上級コース

2,              初級コース(座学付き)

3,グルテンフリースイーツコース

4,グルテンフリーお料理コース

5,グルテンフリースイーツ&お料理コース


集団コース・マンツーマンコース・通信講座コースと、それぞれあります

◇パン専科

<レッスン回数>

パンはグループレッスンになりますので、月に1回通います。

初級5ヶ月間、上級4ヶ月間のレッスンです。


<初級>

◆卵・バター・サイリウム・小麦グルテンなど不使用

・米粉食パン 

・4日経ってもふわふわ米粉ミニ食パン 

・食パンアレンジ(甘い系・塩味系)

・1斤パン 

・パンシチュー

・シナモンロール 

・コーヒーロール 

・フォカッチャ

・ラップサンド 

・もちもちメロンパン 

・パンピザ 

・クリスピーピザ

・イングリッシュマフィン 

・パンカヌレ 

・ベーグル 

・ふんわり丸いレーズンパン

・座学つき


<上級>

◆卵・小麦グルテン不使用 ・サイリウム・乳使用

・クリームパン 

・あんパン 

・スティックスナック

・惣菜パン 

・フランスパン 

・カレーパン

・クロワッサン 

・あんデニッシュ 

・クイニアマン

スイーツコース

<レッスン回数>

・スイーツ(レッスン3回 18種類+テスト)

 月に1度、4ヶ月間通います

※レッスンでは、1回に6種類つくっていただきます(材料費は受講料に含む)


<レッスン内容について>

・カヌレ

・リンゴのタルト

・シュークリーム

・ガトーショコラ

・焼きチョコ

・甘酒のココアパウンドケーキ

・日本酒のシュトーレン

・蒸しパン

・ビスケット

・ラムレーズンのveganバターサンド

・ガレットブルトンヌ

・イングリッシュスコーン

・シガレットクッキー

・クレープ

・エンガディーナ

・スフレチーズケーキ

・スポンジケーキ(シベリア)

・かぼちゃタルト    以上18種類を1回6種類ずつ作って持ち帰ります



もらえるレシピは30種類以上(どんどん増えてます)

・卵・乳なしレシピ  カフェでも販売しているスコーンなどの焼き菓子・パウンドなど20種類以上

・卵のみ使用レシピ  大人気のカヌレ・シフォン・スポンジケーキ

・乳のみ使用レシピ  レアチーズケーキ

・卵・乳使用レシピ  ベイクドチーズケーキ・シュークリーム・生チョコケーキ・スフレチーズケーキなど


これを基本ベースとして、「レシピつくり」ができるようになっていきます。

スイーツ・お料理コース

<レッスン回数>

 スイーツ(レッスン3回)& お料理(レッスン3回) 計6回+テスト

 月に1度、7ヶ月間通います

レッスンでは1回に5~8種類作っていただきます


<レッスン内容について>

◇お料理

重ね煮・蒸し煮を基本とした調理。50種類…の豊富なレシピ

・発酵調味料(塩麹・甘酒・醤油麹)

・野菜メインの料理 15種類以上

・肉・卵・魚料理 20種類以上

・ごはんもの 土鍋ご飯の炊き方・鶏飯など10種類

・麺類 ラーメンスープ・パスタソース


◇スイーツ 

グルテンフリーのレシピが30種類以上!

・卵・乳なしレシピ  カフェでも販売しているスコーンなどの焼き菓子・パウンドなど20種類以上

・卵のみ使用レシピ  大人気のカヌレ・シフォン・スポンジケーキ

・乳のみ使用レシピ  レアチーズケーキ

・卵・乳使用レシピ  ベイクドチーズケーキ・シュークリーム・生チョコケーキ・スフレチーズケーキなど

これを基本ベースとして、「レシピつくり」ができるようになっていきます。

修了テストについて

お料理教室開講する人は…修了テストがございます。(テスト合格後、修了証・レッスン許可証を発行します。)

→はじめは緊張すると思いますが、これからレッスンするために…自信になります


テストは希望制です

テスト未受講の場合は、ここのレシピを使用してのお教室としての活動は出来ません。卒業後、活動を希望の場合、別でテストのみ受講できますが受講料が別途かかります。


再試験1回までは無料で行います。2回目以降の再試験は、材料費5000円がかかります。

費用

集団レッスン

・パン初級    18万5000円(税込)

・パン上級のみ  16万6000円(税込)

  パンの初級・上級両方受講  26万円(税込)


・スイーツコース 19万8000円(税込)

・スイーツとお料理受講の場合  28万円(税込)

※すでに別コースで許可証取得済み、もしくは取得見込みの方は、お問い合わせください(お値段が変わります)


マンツーマンレッスン

・パン初級    23万5000円(税込)

・パン上級のみ  21万6000円(税込)

  パン初級・上級両方受講   34万円(税込)  


・スイーツコース 24万円(税込)

・お料理コース  16万円(税込)

・スイーツとお料理受講の場合  35万円(税込)


(全コース…材料費・試験費用・レッスン許可証・テキスト代・座学受講料・講師料こみ)

※クレジット決済希望者は、paypalをご利用頂けます。

※クレジットでの分割払いご希望の場合、ご自身でカード会社に申請の後リボ払いに変更してください。

※お振込で分割払いご希望の方は、2回までなら手数料無しで対応しております。


※アレルギーっ子の保護者のみなさまにも教える機会があると思います。

 そのため、インストラクターとしてお料理教室を開きたい方は、座学でアレルギーの基礎知識を必須科目としております。 命に関わることですのでご理解の程よろしくお願いします